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桃园笠复威斯汀知味餐厅亚洲菜系健康风

时间:2016-02-17来源:去台湾旅游网 作者:责任编辑
桃园笠复威斯汀知味餐厅,有别于现有市场的主题,采单点、自助式混合形式呈现,导入健康元素,并以亚洲菜系为主轴。餐厅强调Superfood原则,多加入坚果、南瓜等增加健康元素的食材。
  

 上月底正式开幕的桃园笠复威斯汀知味餐厅,有别于现有市场的主题,采单点、自助式混合形式呈现,导入健康元素,并以亚洲菜系为主轴。

 
 
 
而与一般餐厅较不同的是,因位处桃园地段,考虑到来客量的问题,不同时段有不同形态与计价方式,例如周一至周五全天采单点式供餐、早餐采自助式;到了周五晚餐则有特别的安格斯牛现切之夜、周六晚餐有海鲜之夜的自助餐吃到饱。
 
 
知味餐厅
 
地址:桃园市大溪区日新路166号
 
电话:03-272-5777
 
时间:(早餐)周一至周五06:30~10:00、周六与周日06:30~10:30;(午餐)周11:30~14:30、(晚餐)周日至周四17:30~21:30、周五与周六17:30~21:30
 
消费:自助式早餐成人680元;周一至周五午餐单点式、周六与周日午餐自助式成人880新台币;周日至周四晚餐单点;周五与周六晚餐自助式1,280新台币(自助式餐点孩童均成人半价)
 
印尼籍女主厨Leony Rossalia曾在马尔地夫、杜拜等六星级酒店服务过,把饮食角度切得更广也能跳脱台式异国料理的风格,把丰富多元的亚洲菜放在餐台上,不过她也不是只把马来西亚炒贵刁、新加坡海南鸡饭以传统方式呈现,而是会加入自己新诠释在内。
 
此外,餐厅强调Superfood原则,多加入坚果、南瓜等增加健康元素的食材,适合家族成员或重视健康的族群,像是早餐就提供现打蔬菜汁与鲜果汁两款,而不是常见的人工橙汁、番茄汁类。
 
 
此外,餐厅的座位数有331个位子之多,室外有90个座位,可享受户外的自然风与游泳池风光,室内也分为高脚椅区、一般座位区与隔间区,在不同的场域里品尝美食。
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